GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les épices |
| Auteurs : | Blandine Vié, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2004 |
| Collection : | Chic et poche |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-170-6 |
| Format : | 111 p. / ill. en coul. / 21 x 15 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (épices) ; ouvrages illustrés ; épices |
| Résumé : |
Après une petite histoire des épices et des conseils pour bien les acheter et les conserver, présente vingt épices depuis l'aneth jusqu'au sésame, en passant par la badiane et la coriandre, puis vingt recettes : lapin aux deux moutardes, soupe au chocolat à la badiane, colombo de poulet, cake au gingembre... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
