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Titre : | Spoon cook book |
Auteurs : | Alain Ducasse, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Ed. Alain Ducasse, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84844-003-3 |
Format : | 455 p. / ill. en coul. / 37 x 31 cm |
Note générale : |
Ed. bilingue français-anglais Index. Glossaire |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.8 100 |
Mots-clés: | cuisine internationale |
Résumé : |
A. Ducasse et les chefs de son école présentent 200 recettes s'inspirant des cuisines du monde et des plats proposés dans les différents restaurants Spoon (Saint-Tropez, Londres, Ile Maurice, etc.). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |