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Propose des desserts avec tous les fruits exotiques de la cuisine créole : bananes, ananas, noix de coco, patate douce, papaye, chouchou, fruit à pain, barbadine, mangue, goyave, citron vert, litchi etc.
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Un savoir-faire constamment amélioré, une créativité continue, un fragment de l'art de vivre réunionnais.
