GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Barbecue |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 2003 |
| Collection : | Horizons gourmands |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03651-4 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.53 |
| Mots-clés: | cuisson au barbecue |
| Résumé : |
Présente une cinquantaine de recettes pour renouveler la cuisine au barbecue, classées en sauces et salades d'accompagnement, viandes, poissons, légumes et fruits : taboulé à la feta, carré d'agneau épicé et laqué, thon aux légumes et au sésame, bananes grillées et nectarines farcies... Avec une description des principaux ingrédients et des gestes techniques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
