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Jean-Louis Fraysse, Auteur ; Jean-Paul Guitard, Auteur | Paris : Tec et Doc | Agriculture d'aujourd'hui, ISSN 0982-2518 | 1992Les aspects techniques, économiques, financiers, sociaux et stratégiques de la filière de la viande ovine. Techniques de production; exigences des marchés, nationaux et internationaux; exigences des consommateurs et des industries alimentaires; [...]
