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| Titre : | Saveurs d'enfance |
| Auteurs : | Marie-Laure de Vienne, Auteur ; Michel Le Louarn, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ed. du Garde-Temps, 2004 |
| Collection : | La mémoire des odeurs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913545-22-9 |
| Format : | 103 p. / ill. en nb. / 23 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | desserts ; ouvrages illustrés ; aliments ; saveur et odeur |
| Résumé : |
Propose de retrouver les souvenirs olfactifs de l'enfance à travers six odeurs recréées : vanille, amande, caramel, fleur d'oranger, chocolat et épices. Chaque parfum fait l'objet d'un chapitre proposant une carte parfumée permettant de tester son odeur, une présentation historique, botanique, culturelle et gastronomique et une trentaine de recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
