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| Titre : | La cuisine au wok : du nouveau dans votre poêle ; 10 trucs pour réussir |
| Auteurs : | Reinhardt Hess, Auteur ; Brigitte Sauer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Vigot, 2004 |
| Collection : | Carnets de cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7114-1659-2 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Allemand |
| Index. décimale : | 641.8 500 |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Propose des recettes de Chine, d'Inde, d'Indonésie, de Thaïlande et du Japon à réaliser dans un wok : tofu épicé aux légumes, brocolis aux pousses de bambou, patates douces à la viande hachée, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
