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Titre :
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50 sauces pour les pâtes : à chaque jour sa recette ; 10 trucs pour réussir
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Auteurs :
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Reinhardt Hess, Auteur ;
Jörn Rynio, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Vigot, 2004
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Collection :
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Carnets de cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7114-1657-8
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Format :
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62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm
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Note générale :
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Glossaire. Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Allemand
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (pâtes alimentaires)
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sauces
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Résumé :
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Présente 50 recettes de sauces pour pâtes, chaudes ou froides, à base de légumes, de poissons ou de viandes : farfalles aux pois mélangés, tagliatelles alla Papalina, spaghettinis aux anchois...
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