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| Titre : | Recettes en Auvergne |
| Auteurs : | René Husson, Auteur ; Christiane Galmiche, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Affrique (Aveyron) : Fleurines, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-912690-11-1 |
| Format : | 382 p. / ill. / 22 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 445.9 |
| Mots-clés: | cuisine auvergnate |
| Résumé : |
Réunit des recettes du terroir auvergnat (salade de blé au saumon, coufidou, saucisse au chou, fougasse, soufflé de châtaignes...). Avec des recettes de vins et apéritifs ainsi qu'un carnet d'adresses de producteurs et boutiques en Auvergne. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
