GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Les pâtes |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Gründ, 2004 |
Collection : | Sans problème |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7000-6054-6 |
Format : | 64 p. / ill. en coul. / 24 x 17 cm |
Note générale : |
Glossaire. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) |
Résumé : |
Après une introduction détaillant la composition, la valeur nutritive et la cuisson des pâtes, propose des recettes simples, classiques ou exotiques, avec les apports nutritionnels indiqués pour chacune d'elles : tortellini au beurre de sauge, fettucine au caviar, stortelli aux aubergines... Avec une présentation des différents types de pâtes et la méthode pour les faire soi-même. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |