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ÉCOLE LENÔTRE, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Yutaka Yamamoto, Photographe | Paris : Solar | 2002O. Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, propose soixante accords inédits de desserts et de vins. Pour chaque recette créés ou adaptée par l'Ecole Lenôtre deux vins, un français et un étranger sont proposés et présentés. Les recettes de de[...]
