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Hors classement officiel, 90 coups de coeur choisis par un oenologue britannique selon deux critères dominants : la qualité et la régularité, évaluées au cours de multiples dégustations de suites de millésimes.
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Une sélection de 90 vins de Bourgogne, avec pour chaque vin : l'histoire du domaine et des familles propriétaires, les caractéristiques climatiques, géologiques des vignobles, les techniques de viticulture et de vinification, des conseils gastro[...]
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Après une découverte iconographique des multiples facettes de la cave et du service du vin, aborde tous les aspects techniques et pratiques, indispensables pour la remise en état, la construction, l'aménagement et l'équipement d'une cave efficac[...]
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Une sélection de 90 cuvées choisies selon deux critères dominants : la qualité et la régularité, évaluées au cours de nombreuses séances de dégustation. Pour chaque champagne sélectionné, l'auteur ajoute l'histoire de la marque, les caractéristi[...]
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Sélection de 90 grands vins blancs sur toute la France avec pour chacun d'eux : l'histoire du domaine et des familles propriétaires, les caractéristiques climatiques et géologiques, les techniques de viticulture et de vinification, la reproducti[...]
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Les 220 plus grands vins qu'ils soient vins de prestige, découvertes régionales ou nouveautés, chacun présenté sur une double page : histoire et corrdonnées du domaine, caractéristiques climatiques et géologiques, arômes et qualités gustatives, [...]
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Une sélection de 90 vins de Vallée de la Loire avec pour chaque vin : l'histoire du domaine et des familles propriétaires, les caractéristiques climatiques, géologiques des vignobles, les techniques de viticulture et de vinification, des conseil[...]
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Une sélection des 90 meilleurs vins de la vallée du Rhône, choisis selon 2 critères dominants, la qualité et la régularité, évalués au cours de séances de dégustation. Un carnet d'adresses donne les coordonnées de tous les producteurs cités et u[...]
