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| Titre : | Larousse des confitures : marmelades, gelées, chutneys, pâtes de fruit et compotes |
| Auteurs : | Christine Ferber, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. présentation |
| Editeur : | Paris : Larousse, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-560352-4 |
| Format : | 352 p. / ill. en nb. / 27 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | confitures ; cuisine (fruits) ; cuisine (confitures) |
| Résumé : |
Donne tous les conseils techniques pour réussir les confitures : choix des fruits, mélanges possibles, matériel nécessaire, comment rattraper une confiture ratée, etc. Présente ensuite 340 recettes de confitures, marmelades, gelées et autres, classées par ordre alphabétique de fruits et 150 recettes à base de confitures, sucrées ou salées. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
