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| Titre : | Ma cuisine de Bourgogne : 40 recettes illustrées |
| Auteurs : | Eric Bonin, Auteur ; Bertrand Laupêtre, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cluny (Saône-et-Loire) : JPM éditions, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84786-023-8 |
| Format : | 173 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 444.1 |
| Mots-clés: | cuisine bourguignonne |
| Résumé : |
Chef cuisinier à Bourgvilain (Saöne-et-Loire), E. Bonin présente une quarantaine de recettes bourguignonnes, faciles à réaliser : salades, escargots, poissons, viandes, desserts, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
