GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | La pâtisserie : grands classiques et créations ; classics and creations |
| Titre original: | = Pastrymaking |
| Auteurs : | ÉCOLE LENÔTRE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette, 2006 |
| Collection : | Boulangerie-pâtisserie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86547-077-8 |
| Format : | 279 p. / ill. en nb. / 29 x 22 cm |
| Note générale : |
Ed. bilingue français-anglais Lexique |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | pâtisserie ; ouvrages illustrés |
| Résumé : |
Pour le demi-siècle de la société Lenôtre, l'école Lenôtre propose une illustration de son savoir-faire unique : créativité, qualité, passion, amour du travail bien fait. Les pâtisseries traditionnelles de la maison Lenôtre côtoient les créations contemporaines d'entremets et l'atmosphère quotidienne de l'école est dévoilée au fil des pages. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
