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Titre :
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Recettes périgordines de nos grands-mères : traditions et cuisine du Périgord
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Auteurs :
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Marie-Pierre Mazeau-Janot, Auteur ;
Louis Gildas, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Romorantin (Loir-et-Cher) : Ed. CPE, 2004
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Collection :
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Recettes de nos grands-mères
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84503-285-9
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Format :
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128 p. / ill. / 27 x 20 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine périgourdine
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ouvrages illustrés
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Périgord (France)
;
moeurs et coutumes
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1900-1945
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Résumé :
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Cet ouvrage alterne recettes traditionnelles du Périgord, histoires et récits de la vie d'autrefois, photographies et cartes postales d'époque, pour connaître la cuisine et les coutumes de cette région. Avec des trucs et astuces d'hier et d'aujourd'hui.
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