GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Papillotes |
Auteurs : | Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2004 |
Collection : | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03682-8 |
Format : | 63 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisson en papillotes |
Résumé : |
Propose une trentaine de recettes qui associent diversité des ingrédients, mélange salé-sucré, épices et aromates, pour concilier cuisine saine et plaisir de la dégustation : foie gras au piment d'Espelette, cailles aux raisins, poulet à la thaïlandaise, mirabelles au miel et à la vanille... |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |