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Titre : | L'INRA au secours du foie gras : enquête sur une expertise publique sous contrôle de l'industrie |
Auteurs : | Antoine Comiti, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Lyon : Sentience, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9525789-0-5 |
Format : | 270 p. / ill. / 30 x 21 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 636.5 |
Mots-clés: | Institut national de la recherche agronomique ; pratiques déloyales ; palmipèdes gras ; élevage ; enquêtes ; France ; protection |
Résumé : |
Une enquête détaillée et étayée par de nombreux documents qui dénonce les liens étroits entre la filière du foie gras et les chercheurs de l'INRA et qui contre-argumente leurs expertises scientifiques proclamant que rien ne prouve le mal-être animal dans ce type d'élevage. Avec des propositions pour une réforme de l'expertise en bien-être animal à l'INRA. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |