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Titre :
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Les petits plats scandinaves de Peter Thulstrup : 40 recettes pour 4 personnes
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Auteurs :
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Peter Thulstrup, Auteur ;
Alain Gelberger, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 2004
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Collection :
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Les petits de Petitrenaud
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0747-2
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Format :
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79 p. / ill. en coul. / 22 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 480
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Mots-clés:
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cuisine danoise
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Résumé :
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Propose une quarantaine de recettes danoises : harengs à la noix de muscade, fricassée d'agneau aux crevettes, soupe de petits pois au champagne, riz à l'amande à la sauce cerise...
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