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Titre :
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Les petits bols de Jérôme Gangneux : 40 recettes pour 4 personnes
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Auteurs :
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Jérôme Gangneux, Auteur ;
Alain Gelberger, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 2004
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Collection :
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Les petits de Petitrenaud
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0746-5
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Format :
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79 p. / ill. en coul. / 22 x 15 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine
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Résumé :
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Propose une quarantaine de recettes de mets variés à servir dans des bols : friture au beurre persillé, pot-au-feu aux trois viandes, gelée de tomate à la ricotta, tiramisu...
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