Titre :
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La cuisine complice : Dédé Del Monte : 100 recettes pour les grandes et les petites occasions
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Auteurs :
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Marion Marchal, Auteur ;
Pierre-Olivier Deschamps, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Aubanel, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7006-0329-3
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Format :
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221 p. / ill. en nb. / 27 x 23 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine provençale
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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André, dit Dédé, tient le restaurant varois Maurin des Maures depuis vingt ans. Son frère, Roland, est pâtissier. Ils révèlent les secrets de leurs plats et desserts inspirés par les produits de la région méditerranéenne.
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