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Titre :
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Ces aliments qui nous soignent : la diététique chinoise au service de votre santé
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Auteurs :
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Philippe Sionneau, Auteur ;
Josette Chapellet, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : G. Trédaniel, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84445-526-0
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Format :
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601 p. / ill. / 26 x 19 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Sites Internet. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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613.2
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Mots-clés:
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hygiène taoïste
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Résumé :
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Présente les grands principes alimentaires chinois dans des termes simples et compréhensibles par tous : les différentes catégories d'aliments selon la vision chinoise qui permet de mieux comprendre l'intérêt de chaque famille alimentaire et leur impact sur la santé, le mode de cuisson, menus, recettes, conseils...
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