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Ce mystérieux château près de Cruzy-le-Chatel dans l'Yonne a une forme pentagonale. Une visite dans le labyrinthe de ce chef-d'oeuvre qui a notamment fasciné Le Corbusier et Aristide Briand.
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Des recettes typiques de l'Yonne, simples à réaliser, à décliner au fil des saisons et des produits du marché.
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Mauricette, originaire de l'Yonne, nous livre ses recettes. Au fil des saisons, printemps, été, automne, hiver, elle vous fera aimer les terroirs, goûter les produits et les meilleures façons de les déguster.
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Passionnée par son métier d'oenologue, l'auteur retrace l'histoire de ces vignobles, depuis le IIe siècle après J.-C. Elle fait aussi le point sur les domaines, appellations, méthodes de travail actuelles.
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Une trentaine d'itinéraires pour découvrir les différents pays de l'Yonne : le Gâtinais, le Sénonais, l'Avalonnais, le Puisaye, le Tonnerrois et l'Auxerrois.
