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Denise Noël, Auteur ; Florian Kossak, Auteur | Paris : Institut français d'architecture | Portrait de ville | 2002Dresse le portrait de cette ville allemande reconstruite après la Seconde Guerre mondiale et dominée par la présence de l'eau.
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La cuisine des bords de mer, c'est, au retour des pêcheurs, des bateaux ou simplement du marché, les mille façons de garnir sa table.
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Placées sous le signe de l'été, des recettes créées pour faire apprécier les produits de l'océan de façon originale.
