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| Titre : | Quoi de neuf autour du barbecue |
| Auteurs : | Michel Rubin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2004 |
| Collection : | Delta 2000 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-22-0 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.53 |
| Mots-clés: | cuisson au barbecue |
| Résumé : |
Après une présentation de l'origine du barbecue, des conseils de sécurité, sur le choix du matériel, sur la cuisson et des remarques générales sur la manière d'apprêter les différents aliments, propose des recettes de base (marinades, beurres, sauces) puis une soixantaine de recettes pour composer un repas entier au barbecue, depuis les bouchées apéritives jusqu'au dessert. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
