Titre :
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Potirons, courges et autres cucurbitacées
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Auteurs :
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Annie Perrier-Robert, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7372-2733-2
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Format :
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79 p. / ill. en coul. / 23 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.64
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Mots-clés:
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cuisine (potirons)
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cucurbitacées
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Résumé :
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Sélection de recettes pour chaque variété de cucurbitacées : en soupe, en entrée, en plat ou en dessert. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le prix de revient du plat.
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