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Titre :
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Desserts des mille et une nuits
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Auteurs :
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Sandra Lucchini, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2004
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Collection :
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La cuisine de Clémentine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7372-2907-7
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Format :
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141 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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cuisine maghrébine
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desserts
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Résumé :
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120 recettes sucrées et parfumées de la cuisine du Maghreb : cornes de gazelles, loukoums, baklavas, zlabias, doigts de mariée, makrouds, etc. Avec des symboles indiquant le niveau de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat.
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