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| Titre : | Délices au wok |
| Auteurs : | Anne Wilson, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2004 |
| Collection : | Minis de cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-038-6 |
| Format : | 64 p. / ill. en coul. / 20 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?) |
| Mots-clés: | cuisson au wok |
| Résumé : |
Après une description de cet appareil de cuisson traditionnel qui permet de réaliser tous les modes de cuisson, ce livret propose une cinquantaine de recettes : nouilles de riz sautées au boeuf, crabe au piment, porc au sésame, pak-choy sauté au tofu, tempura... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
