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Jean-Claude Hinnewinkel, Metteur en scène, réalisateur ; Claudine Le Gars, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITÉ MICHEL DE MONTAIGNE-BORDEAUX 3, Éditeur scientifique | Bordeaux : Féret | 2002Propose une réflexion originale sur les A.O.C. et leur devenir dans la mondialisation. Tente de cerner les structures fondamentales qui expliquent la permanence des grands vignobles, conforte leur image et détermine les grands axes de défense. T[...]
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Claudine Le Gars, Metteur en scène, réalisateur ; Philippe Roudié, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITÉ MICHEL DE MONTAIGNE-BORDEAUX 3, Éditeur scientifique | Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux | Collection de la Maison des pays ibériques, ISSN 0296-7288 | 1996A l'occasion du 3e colloque international organisé par le CERVIN, une soixantaine de spécialistes ont apporté des contributions relatives à l'économie, la géographie et l'histoire du vin dans le monde, consacrant une part importante au vignoble [...]
