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Titre :
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Les recettes de nos grands-mères d'Alsace
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Auteurs :
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Suzanne Roth, Auteur ;
Lise Herzog, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Strasbourg : Ed. du Rhin, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86339-014-6
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Format :
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127 p. / ill. / 23 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 443.9
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Mots-clés:
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cuisine alsacienne
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Résumé :
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Plus de 150 recettes traditionnelles données par des grands-mères alsaciennes à l'auteure. Classées thématiquement depuis les soupes jusqu'aux fruits à l'eau-de-vie, elles sont l'illustration de tout ce qui fait la renommée de la gastronomie alsacienne. Cette nouvelle édition est illustrée de croquis mettant en scène la vie quotidienne.
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