|
Titre :
|
Bouchées doubles : coopérations designers-artisans pour dix créations culinaires
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Paris : J.-M. Place, 2006
|
|
Collection :
|
Collection particulière
|
|
Sous-collection :
|
Design
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-85893-888-9
|
|
Format :
|
80 p. / ill. en coul. / 18 x 13 cm
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
709.8 (Art par pays : Amérique du Sud)
|
|
Résumé :
|
La Cuisine, centre de création d'art et de design appliqué à l'alimentation, a développé pendant l'année 2006 un programme de résidences où se sont rencontrés dix designers et dix artisans des métiers de bouche. De ces coopérations inhabituelles, sont nés dix produits culinaires qui expérimentent de nouvelles formes de sensibilité.
|
