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| Titre : | Le grand livre des pâtes |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Fioreditions, 2004 |
| Collection : | Les essentiels |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7525-096-6 |
| Format : | 304 p. / ill. en coul. / 28 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (pâtes alimentaires) |
| Résumé : |
Après une présentation des pâtes (sèches, fraîches, fabrication...) présente des recettes de sauces, de soupes, de pâtes et de viandes, de pâtes et de sauce à la crème, de salades de pâtes, de gnocchi, de pâtes farcies, de desserts de pâtes... ponctuées de pages thématiques (antipasti, charcuteries, olives, fromages, pains). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
