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Une synthèse qui relate 10.000 ans d'évolution et souligne les traits majeurs de l'agronomie en France : mise en valeur progressive des sols et défrichement successif du pays, crise des rendements céréaliers du haut Moyen Age, épuisement inexora[...]
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Ouvrage de synthèse de haut niveau, illustré de plus de 600 biographies de savants, qui décrit la lente émergence de la notion de sol et des concepts qui permettent l'étude de la couverture pédologique.
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Jean Boulaine, Auteur ; Richard Moreau, Auteur | Paris : L'Harmattan | Les acteurs de la science | 2003Le $$Théâtre d'agriculture et mesnage des champs$$ porte en partie sur l'agronomie, c'est-à-dire sur les productions céréalières et le traitement des prairies. Ce livre est une introduction à l'oeuvre d'Olivier de Serres et une réflexion méthodo[...]
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Jean Boulaine, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Sciences agronomiques | 1980
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