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Titre :
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La machine à pain
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Auteurs :
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Rebecca Pugnale, Auteur ;
Jean-Pierre Duval, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sommières (Gard) : R. Pages, 2004
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Collection :
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Pour le plaisir de recevoir
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84350-148-7
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Format :
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128 p. / ill. en coul. / 22 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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boulangerie
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appareils et matériel
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cuisine (pain)
;
pain
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Résumé :
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Breadmaker pour les Anglos-Saxons ou robot-boulanger pour les Québécois, la machine à pain permet d'obtenir en quelques heures un pain succulent. Ce livre montre les ingrédient à utiliser, donne des conseils et explique la fabrication d'un pain, étape par étape avant de proposer des recettes de différents types de pain.
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