GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Desserts faciles : par les plus grands pâtissiers |
Auteurs : | Manfred Seelow, Photographe ; RELAIS DESSERTS INTERNATIONAL, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : A. Viénot, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914645-56-0 |
Format : | 188 p. / ill. en coul. / 21 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | desserts ; ouvrages illustrés |
Résumé : |
Présente 80 desserts, des références de la pâtisserie internationale, réalisés par des pâtissiers de l'association Relais Desserts. Les recettes, chacune illustrée d'une photographie, sont classées en : confitures ; confiseries ; entremets et crèmes ; cakes, gâteaux secs et moelleux et goûters ; gâteaux, tartes et charlottes ; glaces, sorbets et granités. Avec les adresses des pâtissiers. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |