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Danièle Demachy-Dantin, Auteur ; Jean-Patrick Gratien, Photographe ; Pierre Laroudie, Photographe | Saint-Paul (Haute-Vienne) : L. Souny | 2006140 recettes d'hier et d'aujourd'hui classées thématiquement, depuis les potages et soupes jusqu'aux desserts et douceurs, avec une partie consacrée à la châtaigne : charlotte aux châtaignes, galette Millevaches, farce dure briviste, caille des [...]
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Les grands classiques, les recettes perdues et retrouvées, la cuisine d'aujourd'hui.
