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| Titre : | 60 idées de tartares et carpaccios : viandes, poissons, légumes et fruits |
| Auteurs : | Aglaé Blin, Auteur ; Philippe Asset, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201274-4 |
| Format : | 127 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 400 |
| Mots-clés: | carpaccio |
| Résumé : |
Rassemble des recettes de toutes les régions du monde à base de produits frais coupés en fines lamelles ou hachés tels à base de légumes, viandes, poissons, fruits de mer ou fruits. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
