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| Titre : | L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne : plus de 300 recettes savoureuses et ensoleillées |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Manise, 2004 |
| Collection : | Conseils pratiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84198-222-6 |
| Format : | 512 p. / ill. en coul. / 23 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.8 169 |
| Mots-clés: | cuisine méditerranéenne |
| Résumé : |
Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
