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Roland Jussiau, Auteur ; Louis Montméas, Auteur ; Alain Papet, Auteur | Dijon : Educagri | Zootechnie | 2006L'ouvrage se divise en deux grandes parties. Les cinq premiers chapitres étudient les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique (génétique moléculaire, génomique, génétique des populations...). Viennent ensuite 6 chapitres concerna[...]
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Jean-Régis Bonneviale, Auteur ; Roland Jussiau, Auteur ; Eric Marshall, Auteur | Dijon (Côte-d'Or) : ENESAD-CNERTA | 1989Développe une démarche systémique et pluridisciplinaire centrée sur la compréhension du fonctionnement global de l'exploitation agricole dans son environnement : avec trois cas concrets et des outils de recueil d'informations.
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Roland Jussiau, Auteur ; Louis Montméas, Auteur ; Jean-Claude Parot, Auteur | Dijon : Educagri | 1999Une histoire de l'élevage depuis le néolithique mais aussi une histoire des représentations et du discours sur l'élevage. Prix de l'Agriculture de France 2000.
