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Seafood market studies for the introduction of new aquaculture products : proceedings of the seminar of the CIHEAM netword on socio-economic and legal aspects of aquaculture in the Mediterranean (SELAM), Zaragoza (Spain), 21-22 June 2001

P. Paquotte, Éditeur scientifique ; C. Mariojouls, Éditeur scientifique ; J. Young, Éditeur scientifique ; CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique ; UNION EUROPÉENNE, Éditeur scientifique | Paris : Lavoisier Industrie | Cahiers Options méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 2003

Pendant le séminaire, l'évolution des principaux marchés des produits de la mer a été étudiée. Des études de marché pertinentes ont été discutées. Des priorités de recherche ont aussi été soulignées dans le but d'obtenir des données précises et [...]

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