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| Titre : | Les bonnes recettes de la cuisine auvergnate |
| Auteurs : | Josette Boudou, Auteur ; Jean-Marc Boudou, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Grenoble : Libris, 2004 |
| Collection : | Carnets d'ici, ISSN 1768-7977 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84799-030-0 |
| Format : | 92 p. / ill. en coul. / 15 x 20 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine auvergnate |
| Résumé : |
Présente des recettes traditionnelles du terroir auvergnat illustrées de paysages et de plats peints à l'aquarelle : charcutailles, soupes, plats complets, viandes ou encore desserts : la brezade, les tripoux, le civet de marcassin, le chou farci, la falette, la pompe aux pommes... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
