GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le monde du pain |
| Auteurs : | Günter Beer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Berlin : Feierabend, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-89985-107-6 |
| Format : | 168 p. / ill. / 28 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Résumé : |
Après une présentation de l'histoire des pains classiques, cet ouvrage explique la différence entre les nombreuses sortes de céréales et de farines, décrit les différentes variétés de pains internationaux et offre des recettes de pâtes à pain. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
