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| Titre : | La cuisine provençale |
| Auteurs : | Sophie Cassar, Auteur ; Jean-Luc Syren, Photographe ; Valérie Walter, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2004 |
| Collection : | Delta 2000, ISSN 0763-7403 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2136-1 |
| Format : | 59 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine provençale |
| Résumé : |
Près de soixante recettes traditionnelles de Provence (soupes, entrées, poissons, viandes, garnitures et desserts) : soupe au pistou, pissaladière, artichauts à la barigoule, calissons, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
