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Titre :
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La cuisine à l'huile d'olive
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Auteurs :
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Laurent Morel, Auteur ;
Jean-Luc Syren, Photographe ;
Valérie Walter, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2004
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Collection :
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Delta 2000
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-905461-23-7
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Format :
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95 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.68
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Mots-clés:
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cuisine (huile d'olive)
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Résumé :
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Propose des recettes inspirées des traditions culinaires des pays méditerranéens à base d'huile d'olive, matière grasse digeste et reconnue pour ses effets bénéfiques sur la santé. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat.
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