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Fait la synthèse des connaissances actuelles sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de la luzerne qui, par son rendement en protéines, sa capacité à fixer l'azote et à piéger les nitrates, offre aux éleveurs la possibilité [...]
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Synthèse sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de cette plante fourragère. Réflexions sur les avantages de cette légumineuse qui est adaptée à des milieux variés et permet de sécuriser les systèmes fourragers et d'augmente[...]
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Mathieu Mauriès, Metteur en scène, réalisateur ; Guy Allard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : France agricole | Produire mieux | 1998Les auteurs passent en revue tous les aspects de la ferme laitière, sols, cultures, alimentation, reproduction, santé, gestion technico-économique, conseil et aussi l'organisation collective pour la commercialisation des produits laitiers écolog[...]
