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Erik Névery, Auteur ; Florence Joutel, Photographe ; Marie-Claire Névery, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Connaître, ISSN 1627-0257 | 2002Recettes de cuisine extraites de la gastronomie du monde entier : taboulé, pizza sicilienne, daurade portugaise, sauté de veau marengo, chili con carne, far breton, crumble aux fruits rouges...
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Erik Névery, Auteur ; Florence Joutel, Photographe ; Marie-Claire Névery, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X | 200385 recettes pour connaître toutes les bases de la cuisine traditionnelle et de terroir. Propose des conseils sur la manière de servir du vin à table et présente les recettes en 4 chapitres : les entrées, les poissons, les viandes et les desserts.
