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| Titre : | Champignons comestibles sauvages : vue d'ensemble sur leurs utilisations et leur importance pour les populations |
| Auteurs : | Eric Boa, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : FAO, 2006 |
| Collection : | Produits forestiers non ligneux, ISSN 1020-9727, num. 17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-205157-2 |
| Format : | XII-157 p. / ill. en coul. / 30 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Sites Internet |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 589.2 |
| Mots-clés: | champignons comestibles ; aspect nutritionnel ; pays en voie de développement ; champignons ; aspect économique ; économie de subsistance |
| Résumé : |
Synthèse sur la cueillette, la vente et la consommation des champignons sauvages dans les pays en voie de développement. L'accent est mis sur l'utilisation des champignons dans un but vital et à des fins d'existence, donc de l'importance générale des champignons sauvages comestibles pour les populations rurales des pays en voie de développement. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
