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| Titre : | La bonne cuisine du Limousin |
| Auteurs : | Danièle Demachy-Dantin, Auteur ; Jean-Patrick Gratien, Photographe ; Pierre Laroudie, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Paul (Haute-Vienne) : L. Souny, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84886-069-5 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 33 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 446.6 |
| Mots-clés: | cuisine limousine |
| Résumé : |
140 recettes d'hier et d'aujourd'hui classées thématiquement, depuis les potages et soupes jusqu'aux desserts et douceurs, avec une partie consacrée à la châtaigne : charlotte aux châtaignes, galette Millevaches, farce dure briviste, caille des blés aux cassis, tarte au dindon... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
