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Titre :
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Les basiques de la cuisine française : entrées, viandes, poissons, desserts
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Auteurs :
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Camille Le Foll, Auteur ;
David Japy, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Marabout, 2006
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Collection :
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Marabout chef
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-501-05016-6
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Format :
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119 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 440
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Mots-clés:
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cuisine française
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Résumé :
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Plus de 100 recettes de grands classiques : petit salé aux lentilles, gratin dauphinois, madeleines, etc. Pour chaque recette, le vin idéal est indiqué.
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