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| Titre : | La cuisine des champignons : préarations et cuisson des champignons en soupes, en terrines, en omelettes... |
| Auteurs : | Vincent Allard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-3595-2 |
| Format : | 96 p.- 32 pl. / ill. en coul. / 25 x 18 cm |
| Note générale : |
Leique. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (champignons) ; champignons |
| Résumé : |
L'auteur, cuisinier et fin gourmet, propose de redécouvrir à travers différentes recettes, les qualités du champignon qui s'adapte facilement au sein d'une alimentation diététique et équilibrée. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
